解答：

1、 腰果不能吃，因为存放久了有变味。

2、 腰果是甜的，扁的，无毒的，正常情况下没有刺鼻的气味。如果腰果被打开，说明腰果中的脂肪已经严重变质，刺鼻的气味是油脂在氧气、阳光、水分和温度的作用下氧化酸败而产生的异味。

3、 这种腰果很可能已经腐烂变质。食用后可能会增加人体胃部负担，引起腹痛、腹泻、大便溏泄等不适，对人体健康构成威胁。所以腰果一旦有刺鼻的味道，就不建议再吃了。

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