解答：

1、 枸杞、红枣、桂圆在水中喝更有优势。主要适用于一些因肾虚气虚而怕冷的患者朋友，因为枸杞具有滋补肾阴、保护心脑血管、抗氧化、抗自由基等作用。大枣有补气血的作用，桂圆有补血、温脾的作用。因此，枸杞、大枣、桂圆合用，能滋阴补肾，补益气血，温补脾阳，所以比较适合气血两虚、寒证虚损的患者和人群食用。

2、 什么时候喝酒最好？总的来说，这三样东西在秋冬的时候还是水喝比较好。春天和夏天可能会引起火灾。

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