解答：

1、 海带，引起肠胃不适。富含钙离子海带可以和富含鞣酸的柿子一起食用，海带中的钙离子会和柿子的鞣酸结合形成不溶性结合，容易影响某些营养物质的消化吸收，导致肠胃不适。

2、 酒致肠梗阻，柿子性寒，而酒味苦辣毒。酒入胃刺激肠道分泌，柿子中的鞣酸遇胃形成粘稠状物质，易与纤维素扭曲形成凝块，难以消化排出，久而久之引起肠梗阻。

3、 鹅，严重的话会导致死亡。鹅肉是全价蛋白，优质蛋白。当它接触到蛋白柿子中的鞣酸时，很容易凝结成咸味的鞣酸蛋白，聚集在肠胃中，严重时会导致死亡。

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