解答：

1、 黄瓜：橘子和黄瓜不能一起吃。这是因为橙子含有丰富的维生素，而黄瓜含有大量的维生素C分解酶。两种物质一起吃，会破坏橙子的营养成分，降低橙子的营养价值。

2、 鳗鱼：鳗鱼和橘子是互斥的，一起吃会中毒。

3、 螃蟹：柑橘和螃蟹不能一起吃，甲鱼肉富含蛋白质，而橘子含果酸较多。如果将橘子等富含果酸的水果与含蛋白质较多的甲鱼肉同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

4、 花红：花红在中医中常用作药材，而花红和橘子是互斥的。橘子吃多了更容易上火，带奖金吃会加重上火的情况。

5、 牛奶：橘子不宜与牛奶同食。牛奶中的蛋白质会与橙子中的过酸和维生素C发生反应，凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此，人们在喝完牛奶后的一个小时内一定不能吃橘子。

6、 动物肝脏：柑橘和动物肝脏不能一起吃。柑橘富含维生素C，动物肝脏富含铜铁血浆。如果两者同时食用，铜铁血浆很容易氧化柑橘中的维生素C，从而失去原有的营养价值。

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