解答：

1、 功效：祛风除湿，利尿消肿，活血止痛。可用于治疗肝炎、淋巴结病、肾炎水肿、糖尿病、白带、胃痛、风湿关节痛、腰腿痛、跌打损伤。

2、 食用：春季发芽的龙牙楤木嫩枝是主要食用部位。它是传统的食用和药用野菜。被誉为“野菜之王”，深受消费者青睐。它是出口的主要野菜之一。辽东楤木芽富含多种维生素和矿物质，其中氨基酸含量较高。

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