解答：

1、 蚝油打开后可以在室温下保存一个月左右，所以打开后要在这个时间使用，避免浪费。用过蚝油的人都知道，蚝油的粘度很大，但打开后常温下粘度会降低。

2、 开封后，蚝油的粘度降低，不会影响口感和使用的安全性，但必然会影响外观。如果未密封的蚝油保持原来的形状，最好盖上盖子密封冷藏，这样可以保存3-6个月。

来源：飞机E族，原载地址：http://www.feijizu.com/article/20221001/6135.html欢迎分享本文！