解答：

1、 看个人选择。首先，春节不是吃螃蟹的最佳时间。春节吃母蟹或者公蟹差不多。雌蟹主要吃蟹黄，雄蟹主要吃蟹膏。所以春节吃公蟹还是母蟹是个人的选择。喜欢蟹黄多的可以选择母蟹，喜欢蟹膏的当然可以吃公蟹。

2、 阴历九月和十月的螃蟹最胖。螃蟹营养价值丰富，包括脂肪、蛋白质、钙、磷、钠等营养物质，但螃蟹并不总是吃得好。有句话说“九雌十雄”，意思是阴历九月雌吃螃蟹，十月雄吃螃蟹。这时雌性的蟹黄较多，雄性的蟹膏饱满，肉质细嫩滑爽，既能补充人体营养，又有相对较好的口感。

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