解答：

1、 萝卜可以坚持7天左右。

2、 萝卜是一种含水的食物。冰箱容易失水，造成口感粗糙等问题。如果长期储存，营养价值会降低。因此，萝卜可以在冰箱中保存7天左右，保存时间不宜过长。

3、 萝卜是十字花科的二年生或黍属植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，皮绿色、白色或红色，茎分枝，无毛，微粉状。总状花序顶生、腋生，花白色或粉红色，果柄长1-1.5厘米，花期4-5月，结果期5-6月。历史萝卜的原种起源于欧洲和亚亚洲温暖海岸的野生萝卜。萝卜是世界上最古老的栽培作物之一。早在4500年前，萝卜就成为埃及的重要食物。它在各地广泛种植。萝卜根当蔬菜吃；种子、新鲜的根、枯萎的根和叶都用于医学。

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