解答：

1、 黄瓜的功效是清热解毒、健脑安神。在临床上，黄瓜具有辅助治疗的作用，可以控制血糖、降血脂、稳定血压，还可以补充维生素、解毒、预防便秘、清新口气。对于人体来说，还能让指甲更亮，头发更好，主要是因为黄瓜富含维生素。

2、 黄瓜富含纤维素，对促进人体肠道运动大有裨益。吃黄瓜可以减肥，同时可以清理肠道，对纠正便秘非常有效。黄瓜性寒，性寒，一些脾胃虚弱的人要谨慎食用。

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