解答：

1、 黄瓜和木耳可以一起吃。

2、 黑木耳富含胶原蛋白。胶原蛋白和蛋白质可以帮助人体吸收消化系统中的一些杂质，使人体更容易清除这些杂质，从而达到排毒清肠的效果。黄瓜性凉，能清热解毒。黄瓜中含有丙醇乙酸，可以抑制碳水化合物转化为脂肪，有助于减肥。黑木耳营养丰富，对滋养身体有很大帮助。与黄瓜、木耳同食，可起到活血解毒、滋补强壮的功效，同时有助于减肥和平衡营养。不过黄瓜是凉性蔬菜，肠胃不舒服不建议吃。

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