解答：

1、 小麦有广泛的功效。从中医的角度来说，它可以滋养心肾，健脾和胃，补血止血。既能安神，缓解失眠多梦，又能增加食欲，对厌食、贫血有很好的改善作用。从营养的角度来说，小麦汁富含碳水化合物和纤维素，以及大量的蛋白质、氨基酸和维生素B，可以滋养神经，改善失眠多梦。

2、 但是需要注意的是，吃小麦的时候，摄入过多会引起腹胀，所以建议肠道蠕动慢的人不要吃小麦。

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