解答：

1、 红枣含有淀粉、蛋白质、脂肪、多糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、膳食纤维、钠、铁、镁、钾、钙、胡萝卜素等营养元素，能补充糖分，缓解便秘。燕窝富含水溶性蛋白质、表皮生长因子、钙、铁、磷、钠、钾等微量元素和氨基酸，能提高免疫力，补充丰富营养。

2、 所以燕窝可以和枣一起炖。

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