解答：

1、 优质瓷碗可以放入烤箱，前提是瓷碗颜色要纯色，没有彩釉和金属边，掺杂杂质的高岭土碗受热容易产生毒性，危害健康。

2、 但是，彩釉瓷碗不能放入烤箱，因为烤箱可以达到250C，而这个温度会导致彩釉瓷碗中的重金属沉淀，可能对人体健康造成威胁。

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