你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于鱼圆的做法和配料窍门，鱼圆的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 肥头鱼爬四斤左右的蚊子，剩下的鱼头放在汤里煮，鱼骨做成醋味鱼和酥鱼。

2、 鱼分的很好，鱼肚的骨头和肉是分开的。

3、 拿一把鱼肚刀轻轻刮鱼，把鱼刮成泥。

4、 将刮好的鱼酱放入大容器中，加入水、油、盐一起搅拌。

5、 保持脾脏向一个方向爬升，搅拌20分钟左右。

6、 将锅放入冷水中烧开，将成型的鱼丸直接放入三次。

7、 小火煮沸两分钟后关火，中途不停加冷水。

8、 鱼丸捞出，泡在冷水里。

9、 最后把锅里的水烧开，放入鱼丸，打开，放入葱花，出锅。

以上就是鱼圆的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

来源：飞机E族，原载地址：http://www.feijizu.com/article/20230629/13752.html欢迎分享本文！