解答：

1、 面包的热量比较高，因为面包中含有大量的黄油、巧克力、糖等食物，都是高热量食物，减肥时可以少用。

2、 传统面包也是高热量、高钠、高脂肪的食物。面包含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，易于吸收和消化，对提高人体的代谢功能很有帮助。但不宜长期服用，会对胃肠道造成伤害。

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