解答：

1、 杀菌消炎功效：大蒜味辛、性温，对病原微生物有抑制作用，尤其对金黄色葡萄球菌、结核分枝杆菌、大肠杆菌、痢疾志贺氏菌等。可用于治疗细菌感染引起的各种炎症。

2、 祛风散寒功效：大蒜进入体内，可以促进身体的新陈代谢，驱散体内的风寒。用于治疗外感风寒引起的感冒、发热、头痛、头晕等症状。

3、 健胃消食功效：饭前吃大蒜可以增进食欲。

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