解答：

1、 甜食。甜食是公认的最难消化吸收的食物。同时，甜食脂肪含量高，膳食纤维含量低，水分含量最少。所以，吃多了对人体健康危害极大，时间长了容易引起便秘。所以预防便秘最好是尽量少吃甜食，比如蛋糕、饮料、饼干、干糖等。

2、 肉制品。肉制品是公认的富含高蛋白的食物。研究发现，动物蛋白很难被人体消化。长期过量食用肉制品，会直接影响人体的肠道蠕动，导致肠道蠕动缓慢，出现便秘。

3、 坚果。坚果食品是许多人的最爱。糖炒栗子、炒花生等等确实好吃，但是这些食物吃多了也容易导致身体上火。当然，生气的身体会导致排便和便秘。

4、 乳制品。乳制品也是常见的会引起便秘的食物。乳制品膳食纤维含量低，脂肪含量高。况且食物本身就不容易，肠道通过速度慢。鲜红色的冰淇淋、奶油蛋糕、全脂牛奶要少吃。

5、 精致的食物。精制食品，粗纤维已加工。如果经常吃这些食物，也是便秘的原因之一。

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