你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于高脚杯一杯几两白酒，高脚杯这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 很多朋友觉得红酒不好喝，要么是选错了杯子，要么是没醒酒。当然，前提是你不喝假酒。

2、 下面是最常见的高脚杯：“波尔多杯”，用来喝红酒。

3、 波尔多酒杯之所以用来喝葡萄酒，主要与醒酒有关。

4、 红酒要“醒酒”，因为它含有一种叫单宁的成分，这种成分让红酒变苦。在空气中醒酒可以软化单宁，缓解苦味。

5、 一个杯身比例为1:1，杯腹较小，从杯腹到杯口“平滑过渡”的波尔多杯高脚杯其实就是为了高效“醒酒”而设计的。杯口较宽，可以增加酒与空气的接触面积，缩短醒酒时间。

6、 一般木桶发酵的葡萄酒单宁含量高(因为果皮已经充分发酵)。所以先生们也可以通过配料表来判断是否需要醒酒。

7、 喝葡萄酒除了波尔多杯，还有“勃艮第杯”。

8、 这种玻璃杯在杯口是“先小后大”的，有点像玫瑰，适合单宁含量低的红酒。

9、 但现在商家喜欢添加“人造单宁”，所以喝的时候基本要醒酒。这样勃艮第酒杯就很少用了，“波尔多酒杯”如果放在家里一般就够了。

10、 除非你经常喝勃艮第当地的红酒。

11、 白葡萄酒的单宁含量较低，因此在杯子设计上与红葡萄酒有所不同。

12、 喝葡萄牙白葡萄酒最常用的玻璃杯是“白酒杯”。这种玻璃杯与一个红酒杯相比，是“肚子大，嘴小，腿长”。

13、 白葡萄对温度要求高，有自己的风味。玻璃小口的设计是为了最大限度的保留白酒的固有香气，同时保持酒温。

14、 白葡对温度的要求要比红酒严格很多，这也决定了白葡杯的手感要比红葡高。长长的杯柄可以给拿杯的手和脚足够的空间，避免体温影响酒温，保证白葡的品质。

15、 酒杯的u型肚是为了聚拢香气。只有杯子准备喝的时候，香味才会一下子喷出来。

16、 当然也有例外。白酒也是一直用木桶酿造的。这种白葡萄单宁含量高，需要醒酒。这时，你就需要使用“霞多丽玻璃”了。

17、 “霞多丽酒杯”有一个大口和一个短身。大嘴是白葡接触空气的通道，有利于加速宿醉。整个杯子就像一个被切掉的橘子。

18、 这两种放在一起说，因为外观特征明显。

19、 波特酒杯用来喝波特酒高脚杯。因为波特酒的甜度和酒精含量都很高，所以酒杯很短很窄。

20、 短杯是为了防止人们喝得太多，同时也是为了缩短酒在酒杯中的存放时间，大杯势必会诱使人们一次倒更多的酒，而这种酒的度数很高，不可能一次喝完，所以小杯的设计是为了能够马上喝完，最大限度的保留酒的香味。

21、 杯柄短，则是因为对温度也没那么高的要求。

22、 除了波特酒杯，「雪利酒杯」也是波特酒徒的大爱。

23、 雪利酒杯是漏斗型设计。「开阔的杯口」能最大限度地把酒香传递到舌尖上，适合大多数不需醒的酒，甚至白酒、烈酒。

24、 气泡酒杯，是用来喝「冒泡泡」的气泡酒的，以香槟为代表。

25、 酒杯设计上像钢管一样细长，这是所有的葡萄酒杯中杯身最长的，为的就是欣赏酒体产生的气泡。

26、 欣赏气泡，也是喝气泡酒的重要步骤。

27、 作为你们的小贴心，Ming姐最后再给各位老爷做个总结。酒杯主要有以下4条判断标准（小众的就不细分了）

28、 「红葡萄酒杯」「身材比例大约1:1」肚大口小，杯肚到杯口「平滑过渡」，用于需要「醒」的酒，分两种：

29、 勃艮第杯

30、 波尔多杯

31、 「白葡萄酒杯」「腿长个高」主要有两类：

32、 肚大口小：白葡萄酒杯

33、 肚大口大：霞多丽酒杯

34、 「波特酒杯」「腿短个矮」也分两类：

35、 肚大口小：波特酒杯

36、 漏斗型：雪利酒杯

37、 「起泡酒酒杯」笛型杯是所有酒杯里，「杯身最瘦长」的，便于欣赏。

38、 总之一句话：「肚大口小的酒杯——用来醒酒」，「肚小口大的酒杯——用来喝不需醒的酒」

以上就是高脚杯这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

来源：飞机E族，原载地址：http://www.feijizu.com/article/20230814/16572.html欢迎分享本文！