你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于红烧武昌鱼的做法和步骤视频，红烧武昌鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 武昌鱼通过去除鳃、鱼鳞、黑膜等方式清洗干净，在鱼的正面和背面做了两道浅浅的切口。

2、 在鱼上抹一点盐，姜、蒜、青椒、小米椒、葱洗净。

3、 姜蒜都切丁，青椒切成小块，小米椒切成菱形，葱花。

4、 将淀粉和一点水混合。

5、 往锅里加油，加热。加入鱼，两面煎。

6、 加入姜、蒜、青椒、小米椒炒香。

7、 加入料酒、酱油、糖和胡椒粉，翻炒上色，加入2汤碗水，加入少许盐，盖上盖子小火煨一会儿。

8、 盘子里有鱼。

9、 把汤留在锅里，倒入淀粉糊。

10、 雨落在鱼身上。

以上就是红烧武昌鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

来源：飞机E族，原载地址：http://www.feijizu.com/article/20230815/16804.html欢迎分享本文！