解答：

1、 准备10克干车前草或30克鲜车前草。车前草洗净，加水大火煮。水开后加入适量冰糖调味，也可以不加。继续转小火煮20分钟后出锅饮用。

2、 车前草，又名金钱草等。不仅可以吃，还可以入药。性味寒甘，具有清肝明目、利尿通淋、凉血解毒等功效。生活中常见的服用方法是直接煎服，或与银耳冰糖、甘草、菊花、蒲公英等一起饮用。以增强其服用效果。

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