你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于菠萝古老肉的家常做法，菠萝咕老肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将猪肉切成3厘米见方的块备用。

2、 菠萝去皮，用盐水浸泡备用。

3、 现在让我们准备糊肉的面糊，把一个鸡蛋或鸭蛋放在一个容器里，加入一点发酵粉，适量的面粉和水。

4、 搅拌面糊，刚好可以挂在筷子上，但不要太稠。

5、 将肉放入面糊中，均匀地涂上一层面糊。

6、 炒锅多放一点油，烧至八成热，放入肉里炸。

7、 肉炸至金黄色后关火。

8、 炸好的肉块放出来备用。

9、 现在准备最后的烹饪，青椒切块，菠萝切成同样大小的块，上番茄酱。

10、 炒锅用少许油加热，然后加入番茄酱，加入一小碗水，适量的糖和醋，制成糖醋汁。

11、 加入水淀粉勾芡。

12、 加入水淀粉，等它熬成浓汁。

13、 加入菠萝块翻炒。

14、 加入肉，一起翻炒。

15、 加点盐炒一下，肉就好吃了。

16、 加入青椒。

17、 青红椒下锅后翻炒一两分钟。

以上就是菠萝咕老肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

来源：飞机E族，原载地址：http://www.feijizu.com/article/20230906/19584.html欢迎分享本文！