自制老干妈的做法和配料(自制老干妈的做法)
-作者:飞机E族 -
2023-09-08
你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于自制老干妈的做法和配料,自制老干妈的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 1.把辣椒洗干净。晒干,放锅里炸,用搅拌机碾碎(可以去市场买辣椒面代替)
2、 2.用刀切碎姜和蒜。
3、 3.炒芝麻(为了香,不是为了香)
4、 4.将豆豉洗净沥干。
5、 5.热锅放油,放入姜蒜翻炒。油放多了,我放少了,然后又加多了。
6、 6.加入豆豉炒香(我喜欢原味豆豉,不喜欢可以用锅铲碾碎)。
7、 7.加入芝麻以增加香味
8、 8.加入糖和盐
9、 9.加入酱油翻炒
10、 10.如果不加水,慢慢煮就会看到红油(我是晚上煮的,看不到颜色)。
11、 11.煮沸,直到汁液变少,加入玉米淀粉和水煮沸。
12、 12.放在保鲜盒里晾凉,就可以放在瓶子里保存了。
以上就是自制老干妈的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
来源:飞机E族,原载地址:http://www.feijizu.com/article/20230908/19906.html欢迎分享本文!
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