解答：

1、 桑葚吃多了也不会中毒。桑葚性寒，味甘酸，入心、肝、肾经。无毒无刺激，吃多了也不会中毒。但是桑葚含有一些成分，会和其他营养成分发生反应，所以吃多了可能会身体不适，不是因为中毒！

2、 桑葚的清洗步骤如下：碗里放点盐；加入少量开水将盐融化；多放入冷水；倒入桑葚中，浸泡5分钟，然后用冷水洗干净就可以吃了。

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