解答：

1、 口味的不同

2、 海鲜蘑菇口感新鲜，肉厚，质地坚韧，味道非常好。白玉蘑菇吃起来有点涩，用热水烫一下，煮一下就可以去掉。热水焯过的白蘑菇脆嫩，香甜可口。海鲜菇和白蘑都是很好吃的食材，通过味道就能分辨出来。

3、 功效差异

4、 平菇的蛋白质含量很高，并含有大量的氨基酸和微量元素，具有非常强的保健作用。经常食用平菇可以加速新陈代谢，降低胆固醇含量。白灵菇的蛋白质和氨基酸含量也比较高，还含有多糖，能消除自由基。白灵菇可以防癌抗衰老。

5、 外貌的不同

6、 海鲜菇通常成串，每串有15-50株海鲜菇，肉质白脆。茎为圆柱形，长度为3-12厘米。一般梗的上端较粗，下端较细。平菇也是丛生的，每丛有15-50个平菇。平菇经历了三个发育过程，与海鲜菇有很大不同。

来源：飞机E族，原载地址：http://www.feijizu.com/article/20230726/15024.html欢迎分享本文！